古人对水有什么讲究?古人是如何净化水的?
人体的很大一部分都是由水构成的,长时间不喝水容易因身体缺水而造成对健康的损伤。现在不光是要求多喝水,对水质的要求也逐渐增加,那古人对水有什么讲究吗?他们又是怎样净化水的?跟着小谱来了解一下吧。
图源网络
因为条件的限制,以及古代的生活水平,古人对水的要求肯定没有我们现在这样高,基本上是进行基础的水净化程序就使用了,来看看古人有哪些净化水的方式吧。主要有四种净化方式。
石子加热法
烧热水是我们现在仍在使用的净化水的方式,这个方式在古代也已经存在很久了。在古代并没有合适的烧水容器,只有简单的盛水的容器,因此古人就想出了用石子加热的方式。
古人《周礼》中记载,往水中投掷热石可灭虫防疫。所以,先民们渴急了想出办法,把小石子烧得滚烫放入水中,以此方式喝到热水。
图源网络
过滤净化法
石子加热只适用于少量的水,当水被大量需要的时候,古人会使用过滤净化法提取干净的水,即让水通过砂石等过滤物料,滤去水中混悬物,使之澄清。如“石洗法”,让水经石子过滤后再饮用,在木桶底板凿洞,桶内实以稻草、石块等过滤饮水。
沉淀净化法
在《调疾饮食辨》中就记载:“春夏大雨,山水暴涨,有毒。山居别无他水可汲者,宜捣蒜或白矾末少许,投入(水)缸中”。这就是用药物让水中的悬浮物沉淀从而净水。
古人常用净化水的物品还有钟乳石、磁石、榆树皮、木芙蓉、杏仁、桃仁等。
图源网络
煮茶汤
古人也会用煮茶的方式净化水,因为茶叶有一定的吸附作用,古人将茶水煮开后过滤掉,就能够得到较为干净的水。但这种方式只适用于有一定经济能力的家庭,因为有些人买不起茶叶。
古人虽然对水只是简单处理就投入日常使用,但是古人在一个层面上对水是非常讲究的,那就是泡茶叶。泡茶叶的水有四个“讲究”。
讲究“源”
唐代陆羽《茶经》中的“其水,用山水上,江水中,井水下”,都认为宜茶水品的优劣与水源的关系甚为密切。
图源网络
讲究“活”
北宋苏东坡《汲江水煎茶》诗中的“活水还须活火烹,自临钓石汲深情。大飘储月归春瓮,小勺分江入夜铛。”说明古人认为泡茶强调水品的活。
讲究“甘”
明代《茶解》中的“梅雨如膏,万物赖以滋养,其味独甘,梅后便不堪饮”,说的是宜茶水品重在于“甘”,只有水“甘”,才能出“味”。
讲究“清”
明代熊明遇说:“养水须置石子于瓮,不唯益水,而白石清泉,会心亦不在远。”这就是说,宜茶用水需以“清”为上。所以古人泡茶多选择泉水等。
图源网络
讲究“轻”
水的轻重,有点类似今人所说的软水,硬水。硬水中含有较多的钙,镁离子和铁盐等矿物质,能增加水的重量。用硬水泡茶对茶的口感有一定的影响。
古代虽然科技并不发达,但是因为那时的环境更接近自然化,因此许多水源要比我们现在的水源要干净很多,虽无法借助一些设备净化水,但是也能够找到满足需求的净水,可见保护环境,保护水资源的重要性。
免责声明:以上内容版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者,感谢每一位的分享。
![](https://imgs1.zupu.cn/static/web/img/toplogin.png)
- 有价值
- 一般般
- 没价值
![](https://imgs0.zupu.cn/photos/common/20210831/5f77025c-05aa-4528-8ff4-390397a5720d.png)
![](https://imgs0.zupu.cn/photos/common/20210831/fc60bb85-0172-4554-b1b5-84e226beefd2.png)
![](https://imgs0.zupu.cn/photos/common/20210831/77b1b221-2263-4a50-a438-3fe70c458147.png)
![](https://imgs0.zupu.cn/photos/common/20210903/71ed74ca-9551-4d33-913e-aed4f1956e48.jpg)
24小时热门
推荐阅读
![](https://imgs0.zupu.cn/news/2021/8/11/855/231906b9-e999-4ebd-abc2-b5a869da8741.jpg)
![](https://imgs0.zupu.cn/news/2021/8/30/988/e65ee020-ba28-422b-95c0-4a7eecefa6e6.jpg)
![](https://imgs0.zupu.cn/news/2021/8/24/561/4c8fcdab-a8f4-420f-b02b-84548534a8f9.jpg)
![](https://imgs0.zupu.cn//ueditor/2022/03/18/5cc8ffe2-c4a2-4137-9f67-93bdc2bd9f21.png!water)
![](https://imgs0.zupu.cn/zupuls/p71/4c0ca936-c922-4216-98cb-cb01fdabd4b3.jpg)
知识互答
关于我们
![](https://imgs0.zupu.cn/photos/common/20210901/fc6ee093-f219-47fc-90da-21bd9721b53d.jpg)
APP下载
![](https://imgs0.zupu.cn/photos/common/20210901/ea3c7971-1e11-4045-b81c-880d962d4986.png)
![](https://imgs0.zupu.cn/photos/common/20201105/f86bb195-6306-4041-b306-d17003e00182.png)