青铜冰鉴是战国时期的青铜器，而这个青铜冰鉴也是“世界上最早的冰箱”。

青铜冰鉴，1977年出土于湖北省随州市擂鼓墩曾侯乙墓，这个战国青铜冰鉴是由一个方鉴和一件方尊缶组成的青铜套器，方尊缶置于方鉴内，其底部一侧有两个长方形榫眼，另一侧有一个长方形榫眼，安装时，把这三个榫眼与方鉴内底的三个弯钩扣合，其中一个弯钩的活动倒钩自动倒下后，可把方壶固定在方鉴里而不晃动。

战国铜冰鉴的长宽均为76厘米、高63.2厘米，是一件双层方形的青铜盛酒器，由一个方鉴和一件方尊缶组成，鉴为方体，像一个方口的大盆，腹深，平底，四个兽足。战国铜冰鉴的主体部分由器物本身、装饰附件、镂空附饰三部分组成，三个部分各使用了不同的铸造工艺。方尊缶置于方鉴内，鉴作外套，缶在其中，缶的外壁和鉴的内壁之间有很大的空间，具有冰镇、加温酒浆的双重功能。随着这个冰鉴的出土，还带着一个长柄的铜勺，是舀酒的用具。

青铜冰鉴的出土可以展现出战国时期的综合生产力水平，同时也体现了战国时期艺术审美，也为后人展示除了中国古代在铸造青铜方面的高超技术和先进的水平，可以说这成为了研究古代历史的重要证物，更是青铜铸造史上的的典范之作，堪称青铜时代的巅峰作品之一。